Tarte salée
Par knaki, dimanche 12 février 2006 à 10:09 :: Recettes :: #7 :: rss
Tarte aux épinards façon knaki
C'est à dire un peu n'importe quoi...
Ce soir là, envie de cuisiner mais un peu flemmarde... je pense à la traditionnelle quiche lorraine, mais j'avais envie de plus d'originalité
Dans un premier temps.. je décide de remplacer les lardons/jambons (ça depends des recettes) par du chorizo
Ensuite.. une envie de légumes, jje retrouve dans le fond de mon placard, une boîte d'épinards haché (vuivui ca se vends en boîte de conserves.. pas mal pour cuisiner mais pas pour servir en tant que légume seul) Donc j'étas partie pour la tarte auxépinards et au chorizo
Mais il me manquais quelque chose de très important pour une tarte salée... le fromage!!!!
Je fouille dans le frigo.. il ne me reste pas grand chose sauf... un carré d'affinois (équivalent du pavé d'affinois mais en moins cher et tout aussi bon)
Donc voici la recette (euh.. plutôt juste les ingrédients)
* une pâte feuilleté toute prête si vous avez pas le courage de la faire :D (ou autre pâte a tarte)
* un demi chorizo
* oignons émincés (la pour ma recette j'ai pris des tout petits oignons coupé en 4)
* des épinards (en boîte, surgelés ou frais mais déjà cuits avec un chtit oignon)
* 2 oeufs
* une briquette de crème fraîche (épaisse ou liquide)
* sel, poivre, muscade et origan (ou toutes autres herbes (à cuisiner hein!!!) à votre gout)
Commencez par étaler la pâte dans le moule... y déposer les oignons cru, le chorizo coupé en lamelles
Mélanger les oeufs, la crème fraîche, les épices.. bien battre.. Ajouter les épinards (un peu essoré si il y a beaucoup d'eau)
Verser le mélange aux épinards sur la pâte et découper quelques tranches de carré d'affinois, les déposer délicatement sur le dessus
Voici le résultat:
Et voici le résultat après 20/25 min de cuisson:
Ce soir là, envie de cuisiner mais un peu flemmarde... je pense à la traditionnelle quiche lorraine, mais j'avais envie de plus d'originalité
Dans un premier temps.. je décide de remplacer les lardons/jambons (ça depends des recettes) par du chorizo
Ensuite.. une envie de légumes, jje retrouve dans le fond de mon placard, une boîte d'épinards haché (vuivui ca se vends en boîte de conserves.. pas mal pour cuisiner mais pas pour servir en tant que légume seul) Donc j'étas partie pour la tarte auxépinards et au chorizo
Mais il me manquais quelque chose de très important pour une tarte salée... le fromage!!!!
Je fouille dans le frigo.. il ne me reste pas grand chose sauf... un carré d'affinois (équivalent du pavé d'affinois mais en moins cher et tout aussi bon)
Donc voici la recette (euh.. plutôt juste les ingrédients)
* une pâte feuilleté toute prête si vous avez pas le courage de la faire :D (ou autre pâte a tarte)
* un demi chorizo
* oignons émincés (la pour ma recette j'ai pris des tout petits oignons coupé en 4)
* des épinards (en boîte, surgelés ou frais mais déjà cuits avec un chtit oignon)
* 2 oeufs
* une briquette de crème fraîche (épaisse ou liquide)
* sel, poivre, muscade et origan (ou toutes autres herbes (à cuisiner hein!!!) à votre gout)
Commencez par étaler la pâte dans le moule... y déposer les oignons cru, le chorizo coupé en lamelles
Mélanger les oeufs, la crème fraîche, les épices.. bien battre.. Ajouter les épinards (un peu essoré si il y a beaucoup d'eau)
Verser le mélange aux épinards sur la pâte et découper quelques tranches de carré d'affinois, les déposer délicatement sur le dessus
Voici le résultat:
Et voici le résultat après 20/25 min de cuisson:
Commentaires
1. Le lundi 13 février 2006 à 19:28, par zexinia
2. Le jeudi 4 janvier 2007 à 09:38, par jajou
3. Le jeudi 4 janvier 2007 à 09:41, par jajou
4. Le mercredi 16 mai 2007 à 14:51, par DOUDOU
5. Le mercredi 8 août 2007 à 19:10, par faiza
6. Le jeudi 29 octobre 2009 à 03:22, par goldwoman
7. Le vendredi 30 octobre 2009 à 02:59, par coccinnnellle
8. Le dimanche 17 janvier 2010 à 05:49, par alibaba
9. Le lundi 8 février 2010 à 15:09, par bnrshrtaza
10. Le lundi 8 février 2010 à 15:10, par bnrshrtaza
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12. Le mardi 9 février 2010 à 11:57, par Live Sex
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31. Le jeudi 11 février 2010 à 06:55, par Buy Pheromones
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51. Le samedi 13 février 2010 à 11:14, par Dangers of propecia
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55. Le dimanche 14 février 2010 à 20:26, par Ultracet
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59. Le dimanche 14 février 2010 à 20:39, par VigRX
60. Le dimanche 14 février 2010 à 20:39, par VigRX
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70. Le mardi 16 février 2010 à 02:21, par Background Check
71. Le mardi 16 février 2010 à 02:21, par Background Check
72. Le mardi 16 février 2010 à 02:22, par Background Check
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74. Le mardi 16 février 2010 à 08:26, par Buy Valium
75. Le mardi 16 février 2010 à 09:53, par p90x workout
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82. Le jeudi 18 février 2010 à 11:47, par Butalbital
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102. Le mardi 23 février 2010 à 23:33, par VigRX Plus
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112. Le dimanche 28 février 2010 à 23:13, par dog food
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121. Le vendredi 5 mars 2010 à 05:39, par replica handbags
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124. Le samedi 6 mars 2010 à 05:23, par Generic Propecia
125. Le dimanche 7 mars 2010 à 12:37, par juicy couture
126. Le dimanche 7 mars 2010 à 21:17, par cfnm
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129. Le lundi 8 mars 2010 à 08:49, par Abercrombie & fitch scholarship program
130. Le lundi 8 mars 2010 à 13:45, par GHD
131. Le lundi 8 mars 2010 à 20:21, par abercrombie clothing
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133. Le lundi 8 mars 2010 à 23:32, par sexy lingerie
134. Le mardi 9 mars 2010 à 04:31, par Designer Handbags
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137. Le mardi 9 mars 2010 à 06:10, par p90x plus
138. Le mardi 9 mars 2010 à 14:23, par Buy Valium
139. Le mardi 9 mars 2010 à 14:23, par Buy Valium
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141. Le mardi 9 mars 2010 à 14:23, par Buy Valium
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150. Le vendredi 12 mars 2010 à 12:34, par Perfume
151. Le vendredi 12 mars 2010 à 14:23, par tiffany jewellery
152. Le vendredi 12 mars 2010 à 14:24, par tiffany jewellery
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