Donc fini les ptits plats à emporter le midi au boulot... Je n'aime pas les sandwich tout sec..et je me lasse assez vite, et il me faut quelque chose d'assez consistant et de réconfortant, 10h de boulot, c'est long :)

Et pas de micro onde, donc pas de plat à réchauffer ou reste de la veille...
Voici une recette que j'ai beaucoup apprécié accompagnée d'une bonne petite salade, et moins sec que les cakes salés
Il faut:

- 220g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1/2 dl d'huile d'olive
- 1 petite faisselle (ou ricotta)
- sel, poivre, origan
- garniture :
- quelques cubes de tomates
- Fromage râpé
- Olive
- Et/ou tout ce que voudrez....

La recette est assez simple.. il suffit de tout mélanger dans l'ordre que vous voudrez...
Mettre dans des moules individuels ou dans un moule a cake
Faire cuire à 180° pendant une dizaine de min.. augmenter un peu en fin de cuisson pour dorer le dessus