Alors dans ces cas là.. je dit vive Picard!!!
J'avais envie de tarte tatin à la figue... vuivui à la figue.. et à cette période en plus
J'ai pris ma bonne recette habituelle de tarte tatin à la pomme.. et transposé à la figue surgelée.. pas évident
donc on démarre avec un bon caramel.. un fond de beurre recouvert de sucre, avec de la cannelle (que je n'avais plus.. dommage...)
Puis la disposition des figues encore surgelées (gaffe aux doigts congelés après)



C'est pas très joli.. j'était un peu deçue.. mais mon enthousiasme augmentait au fur et à mesure que les figues caramélisaient et que l'odeur se répandait dans l'appart...
Ca a pris un bon moment pour la cuisson des figues (à peu près 30/45 min)



Puis positionnement de la pâte (oui toute faite et même surgelée!!)...



Et après une vingtaine de min de cuisson et un retournement périlleux (c'est une tarte a l'état sauvage....)



Et là sous une montagne de chantilly!!!!



C'était comment dire... MIAM!!!
A refaire sans hésitation!!!